Vihdoinkin kiinni kesässä ♥

Hei vaan kaikille!

Täällä ollaan jo parannuttu kovasta kurkkukivusta ja jatkettu lomailua. Viimeinen lomaviikko on menossa ja jotenkin mä olen tämän viikon aikana vasta oikein kunnolla päässyt mukaan tähän kesän fiilikseen ja lämpöön. Helle on hellinyt meitä ja välillä on ollut jopa tuskaisen kuumaa ainakin minulle. Olen kuitenkin huomannut, että paremmin tuota hellettä kestää, jos puuhastelee jotain auringossa kuin että pitäisi istua siinä paahteessa paikoillaan. Ei kiitos! Minusta ei siis ole istumaan aurinkotuoliin, vaan mieluummin sitten teen jotakin hiki päästä valuen. Se ei haittaa, kun samalla saa jotain näkyvää aikaiseksi. Mutta siis heinäkuun vika viikko menossa ja kaksi viikkoa lasten koulun alkuun. Eilen klikkailtiin tytön kanssa koululaukku ostoskoriin. Mittailtiin läppäriä, että mahtuuko laukkuun jne. Lukiossa kun pitää nykyisin olla oma läppäri, huoh...mihin tämä maailma on oikein mennyt/muuttunut?!

Eilen aloittelin viinimarjojen poimimisen. Meillä on sekä mustia että punaisia viinimarjoja, mutta myös valkoisia. Mustia ei juuri meille tänä vuonna tullut. En tiedä onko muilla ollut sama tilanne vai onko rastaat jo ehtineet syömään meidän omat melkeinpä kokonaan?! Punaisia ja valkoisia viinimarjoja tuli kyllä sitten ihan hyvin. Punaiset (ja ne vähäiset) mustat sain eilen poimittua. Iltasella sitten keittelin jo kaksi maijallista mehua. Vähän taas jänskätti, miten osaan, kun en ole muutamaan vuoteen hommaa tehnyt, mutta hyvinhän se sujui...vanhasta muistista :)) Viikonloppuna ajattelin sitten poimia viimeistään ne valkoiset viinimarjat ja keitellä ne pakastimessa olevien viime vuotisten punaisten kanssa mehuksi. Tuo juuri keitetty mehu tuoksuu kyllä niin ihanalta ♥ ja jotenkin siinä keitellessä tuli ihan sellainen emomainen olo...siis tiedättekö...tässä nyt talven varalle keittelen, että perheellä on, mistä ottaa :))

Keitin mehun tälläisella ohjeella:

n.4l viinimarjoja
500g sokeria

Laita vesi mehumaijan alinpaan osaan ja kuumenna se. Laita marjoja ja sokeri vuorotellen kerroksittain mehumaijan reijälliseen osaan. Laita alimmaiseksi ja päällimmäiseksi marjoja. Sulje kansi tiiviisti. Keitä ensin 20 minuuttia. Laske mehu varoen maijasta ja kaada takaisin mehumaijaan marjojen päälle. Keitä marjoja vielä noin tunti tai kunnes marjat ovat täysin vaaleita eikä niistä enää irtoa mehua.

Kuumenna sanomalehteen käärityt lasipullot uunissa 100-125 asteessa vähintään 15 minuuttia. Kiehauta kumikorkit kattilassa. Laske valmis mehu kuumaan pulloon ja sulje heti. Kun pullo jäähtyy, korkin keskus menee kuopalle. Se on merkki siitä, että sulkeminen on onnistunut. Jäähdytä mehut ja laita kylmään.

Mä olen varmaan joskus aiemminkin kirjoitellut noista meidän viinimarjapensaista, että ne ovat olleet vähän huonolla hoidolla. Ne on isoja, vanhoja pensaita, jotka on ihan liian lähekkäin toisiaan eli ne pitäisi kaivaa ylös ja siirtää uuteen paikkaan vähän kauemmaksi toisistaan. Kuinkahan valtavat juuret niissä on ja mitähän ne siitä siirtelystä oikein tykkää? Kun pensaat saisi erilleen toisistaan, olisi niiden hoitokin varmasti paljon helpompaa. Nyt tein poimintaa edeltävänä iltana hirveän homman, kun ensin "kaivoin" nuo pensaat esiin nokkosten ja muiden rikkakasvien seasta. Onneksi nuo kitkettävät irtosivat kuitenkin tosi helposti, koska puskien juurelle on kuitenkin joskus laitettu jonkinlaista kuorikatetta. Mulla oli ihan voittajafiilis, kun sain homman tehtyä, mutta olisittepa nähneet mun sääret sen jälkeen. Jouduin nimittäin jonkun valtaisan mäkäräislauman hyökkäyksen kohteeksi ja lopputulos oli aika kauhea. Mutta nyt täytyy lähteä kauppaan ja hakemaan mies töistä. Tälläisiä siis ovat lomapäiväni, jos haluan auton käyttööni ja päästä kotoa johonkin. Vie mies töihin ja hae mies töistä. Ihan kuin kuskaisi lasta johonkin harrastukseen, hih...